Principais dúvidas sobre cozinheira
A alimentação é um dos fatores que mais influenciam na qualidade de vida das pessoas, e a busca por uma opção mais saudável tem aumentado cada vez mais.
Comer em casa é considerado uma excelente alternativa para quem busca uma opção mais natural e menos industrializada, mas nem sempre é possível conciliar este desejo com a correria do dia a dia ou mesmo com a falta de habilidade com as panelas.
Para resolver este problema, cozinheiras e chefs de cozinha têm se colocado à disposição para preparar refeições na casa de seus clientes, de forma totalmente personalizada. Os profissionais são contratados por um período de tempo e o serviço é feito de acordo com as necessidades do cliente. Saiba mais sobre este serviço e como estes profissionais podem te ajudar na busca por uma alimentação melhor.
Onde a cozinheira pode trabalhar?
Cozinheiros profissionais podem preparar pratos em restaurantes, salões e buffets, sítios e chácaras, ou na própria residência do cliente.
Como contratar uma cozinheira?
Para encontrar a cozinheira domiciliar que mais se adeque às suas necessidades é importante ter em mente o serviço que deseja. Se for para preparar pratos em um evento, sua contratação deve anteceder ao horário marcado com os convidados. Já para o preparo de refeições para o dia a dia dos moradores da casa, você pode contratar a diária da profissional e combinar a quantidade de comida a ser preparada.
Em ambos os casos, vale combinar previamente o cardápio a ser seguido, informando se há restrições alimentares e o objetivo do preparo. O serviço de cozinheira a domicílio é feito de forma totalmente personalizada, podendo incluir também a compra de alimentos a serem utilizados e a limpeza do ambiente após o preparo.
A melhor forma para acertar na contratação de uma cozinheira profissional é por meio de indicações, por isso na plataforma do GetNinjas você pode buscar pelo serviço de acordo com a sua região e encontrar as avaliações dadas por clientes anteriores.
Qual a diferença entre chef e cozinheira?
A principal diferença entre estes dois serviços é que a cozinheira prepara pratos do dia a dia, de acordo com a necessidade do cliente. Geralmente sua contratação é diária, e o período na qual prepara as refeições é aproveitado para cozinhar o maior número de pratos possível.
Mesmo que muitas tenham formação na área gastronômica e vasta experiência com diferentes cardápios, são contratadas para preparar pratos para o dia a dia que não exigem preparos longos ou grandes dificuldades.
O chef ou personal chef é contratado para uma refeição específica, normalmente mais elaborada, para pratos que requerem mais experiência, tempo de preparo e técnicas específicas. Seja para os moradores da casa ou um pequeno grupo convidado, o chef combina anteriormente com o cliente o cardápio e a sequência de pratos servida, se atentando também a restrições ou gostos específicos.
Qual o valor de uma cozinheira particular? Que fatores influenciam no preço?
O valor médio cobrado para uma diária de 6 horas é entre R$150 e R$ 250, mas é importante levar em consideração algumas variações.
Ao contratar uma cozinheira domiciliar é ideal combinar a ocasião, se será um evento ou um preparo para o dia a dia; o dia da semana e horário, considerando que para noites e finais de semana costuma-se cobrar uma taxa extra; o tempo necessário para o serviço, levando em conta que a diária média dura 6 horas; e o tipo de serviço específico, já que alguns são especialistas em carnes, outros em massas, cardápios restritos low carb, dietas vegetarianas, veganas, sobremesas, entre outros.
Quais os cuidados ao contratar um cozinheiro?
Ao contratar um cozinheiro é importante combinar quem ficará responsável pela compra dos ingredientes, já que alguns incluem este serviço como um extra para clientes que não querem ou não podem se comprometer com esta parte do trabalho.
Além dos ingredientes, os utensílios de cozinha como facas e panelas são indispensáveis para qualquer tipo de preparo, e deve ficar claro no acordo que tudo precisa estar disponível para que a cozinheira execute seu trabalho. Em lugares como salões de festas, principalmente em chácaras, é comum que nem todos os materiais necessários estejam disponíveis, então vale combinar com a profissional como isso será feito. Esclarecer quem ficará responsável por itens quebrados ou perdidos também pode evitar dor de cabeça durante o serviço.
No caso do serviço de cozinheira a domicílio, o mais importante é checar se há limites de receitas ou quantidade de pratos a serem preparados e adequar de acordo com a sua necessidade.
Se você estiver contratando uma cozinheira profissional para preparar os pratos de um evento, além dos utensílios e dos ingredientes, é necessário se atentar à louça para os convidados também. Considere na diária o tempo de pré-preparo, atentando ao horário de chegada dos convidados, e o pós, para a limpeza do local. Vale também checar quem ficará responsável por servir os convidados e se será necessário também contratar um garçom.
É senso comum que uma boa refeição é um dos pilares para uma vida mais saudável, então aproveite a plataforma do GetNinjas e contrate uma cozinheira profissional para preparar refeições personalizadas no seu dia a dia.
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