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Garçons e copeiras para eventos
Contratar serviço de garçom para festa pode ser mais simples do que você imagina
Todo mundo gosta de uma boa festa, ainda mais aquelas com buffet farto e diversas opções de pratos e petiscos. Pode parecer que não, mas alguns profissionais são essenciais para garantir que esse fluxo entre a cozinha e o salão da festa seja impecável e ninguém fique sem ser servido: garçom, garçonete e copeira.
Um bom garçom para festa é ágil, atencioso com os convidados e cuidadoso com todos os detalhes. Isso porque, com essas características, ele consegue ter maior controle entre cozinha e salão e deixar todo mundo sempre bem servido, mantendo a ordem no fluxo e sem deixar nenhum pedido dos convidados esquecido.
Para ajudar nessa função, o garçom ou garçonete muitas vezes deve contar com o auxílio de uma copeira, a pessoa que irá cuidar de tudo que vai à mesa. Ter uma copeira organizando todo o fluxo da cozinha é super importante para o sucesso de uma festa. Ela irá cuidar do capricho de tudo o que vai à mesa, arrumando bandejas de acordo com as regras de etiqueta e decoração do evento - em muitos casos, a copeira pode inclusive ajudar a servir os alimentos. Além disso, ela será a pessoa responsável por fazer um controle de tudo que está sendo servido para que não falte nada para os convidados.
Tanto o serviço de garçom quanto a copeira podem ser contratados com a intermediação de uma empresa, que irá cuidar de todo o treinamento e padronização no uniforme da equipe, ou individualmente. Essa escolha vai depender do tamanho da festa e da sua necessidade.
Para um casamento, por exemplo, o ideal é ter um time de profissionais em sintonia. Já para uma recepção pequena em casa, um ou dois profissionais podem dar conta do recado. Em ambos os casos, os profissionais costumam receber por hora trabalhada, logo após a festa.