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Unifecaf ead 1. Título do estudo de caso a modernização da padaria "pão fresco" 2. Descrição do problema a padaria "pão fresco" é um negócio familiar em operação há mais de 30 anos. Localizada em um bairro tradicional, a padaria sempre foi conhecida pela qualidade dos produtos e pelo atendimento cordial. No entanto, nos últimos anos, a concorrência na região aumentou significativamente com a abertura de grandes redes de supermercados que também vendem produtos de panificação. Concorrência a entrada de grandes redes no mercado local tem atraído uma parte significativa da clientela. Eficiência os processos internos da padaria são tradicionais e, por vezes, pouco eficientes, o que tem impactado na produção e na gestão de estoque. Inovação e diferenciaçã a padaria enfrenta dificuldades em inovar e se diferenciar da concorrência. 3. Objetivos de aprendizagem desenvolvimento da comunicação assertiva para lidar com desafios e oportunidades. Interpretação do case / entendimento. Proposta de soluções mediante ao problema proposto (criatividade – inovação). 4. Questões de discussão 4. 1 como a padaria "pão fresco" pode se diferenciar no mercado atual e atrair de volta os clientes que migraram para as grandes redes? esta pergunta busca explorar estratégias de diferenciação que podem ser implementadas na padaria para recuperar a clientela perdida. Pode envolver aspectos como produtos exclusivos, atendimento personalizado, entre outros. 4. 2 que medidas podem ser tomadas para otimizar a eficiência operacional da padaria?. 4. 3 como a padaria pode inovar em seus produtos ou serviços de maneira a se destacar no mercado? 4. 4 como a padaria pode manter uma cultura familiar e acolhedora, ao mesmo tempo, em que busca modernizar sua gestão? 1. Quais são as principais causas desse problema? 2. Quem são os principais afetados por esse problema e como eles são afetados? 3. Quais são as possíveis soluções para este problema e quais são os prós e contras de cada uma? 4. Quais são as barreiras ou desafios para resolver este problema? 5. Como este problema se relaciona com conceitos, ideias ou questões que estudamos anteriormente em aula? 6. Quais são as implicações a longo prazo deste problema se ele não for resolvido? Desafios: Acirrada: Operacional: o: