Cozinha para Eventos / Brownie de Nutella com sorvete de leite ninho e calda de Ovomaltine

Cozinha para Eventos

Brownie de Nutella com sorvete de leite ninho e calda de Ovomaltine

Para aquele momento em que você quer um doce mais elaborado e não sabe exatamente o quê. Essa com certeza irá matar a sua vontade um delicioso brownie de Nutella com sorvete de leite ninho e calda de Ovomaltine.

Brownie de Nutella com sorvete de leite ninho e calda de Ovomaltine, ufa! Com todas essas coisas deliciosas, acho que é impossível ficar ruim, né? Mais uma vez, do criador da coxinha de brigadeiro com morango, uma receita de salivar, justamente para aquele momento em que você precisa de doce, e não qualquer doce, algo mais elaborado, mas não sabe exatamente o quê. Agora você já sabe, confira como fazer:

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Brownie

  • 1 pote pequeno de nutella (180g)
  • 50g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 50g de avelãs, levemente tostadas e “moídas”

Modo de preparo

Numa tigela, misture a nutella e o ovo até ficar homogêneo. Em seguida adicione a farinha até se misturar por completo. Por último, coloque as avelãs. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC numa forma de bolo inglês bem pequena, untada com manteiga e com o fundo coberto por papel manteiga. Asse até você enfiar um palito e ele sair com algumas migalhas ainda úmidas. Retire do forno e deixe sob uma grade, até esfriar por completo. E reserve.

Sorvete de leite ninho

  • 3 lata de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga
  • 6 colheres de leite ninho
  • 4 xícaras de sorvete de creme

Modo de preparo

Coloque tudo na panela e leve ao fogo por 12 minutos ou até ficar no ponto de brigadeiro mole.Leve para gelar e retire. Misture 1 lata de creme de leite sem soro e mexa para ficar cremoso.

Preparo geral:

misture o brigadeiro cremoso com o sorvete e leve para congelar e depois com um pegador de sorvete faça as bolas de sorvete.

Calda de ovomaltine

  • 250 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 5 colheres de Ovomaltine
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e leve para aquecer.

Montagem

Coloque o brownie em um prato, a calda de Ovomaltine e o sorvete de leite ninho por cima e passe chocolate derretido ou calda de chocolate em cima.

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