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3 receitas de brigadeiro gourmet

Os chamados brigadeiros gourmet, fazem sucesso pela sua aparência e diferentes sabores. São excelentes opções para presentear alguém ou quem sabe vender para complementar a renda. Confira 3 receitas diferentes.

O tal do brigadeiro gourmet é um sucesso, vemos em todo lugar para vender sabores diferentes e deliciosos de brigadeiro. É uma ótima opção para presentar outras pessoas ou até para vender e complementar a renda. É só caprichar na embalagem e nos ingredientes. Confira algumas opções:

Receita base

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Algum ingrediente para enrolar os docinhos

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um panela de tamanho adequado. Coloque no fogo médio e mexa sem parar. Para saber o ponto correto, vire a panela de ladinho e observe se ele desgruda totalmente do fundo. Leve a geladeira e faça as bolinhas quando o brigadeiro estiver frio.

Brigadeiro de baunilha

brigadeiro baunilha

Para o brigadeiro de baunilha, além dos ingredientes da receita base, você irá acrescentar os seguintes ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • Raspas de 2 favas de baunilha ou 1 colher de sopa de pasta de baunilha
  • 2 colheres de rum

Modo de preparo: O mesmo da receita base, porém, acrescente e misture o rum apenas após o brigadeiro ser retirado do fogo e já estiver morno.

Brigadeiro de café

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Acrescente aos ingredientes:

  • 175 g de chocolate amargo (70% de cacau)
  • 1 ½ colher de sopa de extrato de café

Modo de preparo: O mesmo da receita base.

Brigadeiro de coco

brigadeiro de coco

Acrescente aos ingredientes:

  • 160 g de chocolate branco
  • 70 g de coco ralado seco

Modo de preparo: O mesmo da receita base.

Para enrolar os brigadeiros utilize a criatividade para fugir do lugar comum daqueles granulados de chocolate. Enrole seus brigadeiros com coco ralado, amêndoas, plaquinhas de chocolate, leite ninho, chocolate em pó amargo, castanha de caju picada, entre outras coisas.