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Churrasqueiro

Receitas de acompanhamento de churrasco

Que tal curtir aquele churrasco com a turma? Só carne e cerveja não vale, aprenda a fazer vinagrete, farofa e maionese para tudo ficar completo.

O churrasco é “desculpa” para tudo. Vai fazer aniversário? Faz um churrasco e chama a galera! Seu time está na final do campeonato? Os amigos se reúnem no churrasco para torcer. Vocês já viram aqui quais as melhores carnes, mas e o acompanhamento? Responder só cerveja não vale, por isso, veja como fazer as guarnições que acompanham o churrasco.

Maionese de batata

maionese

Ingredientes

  • 5 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de tempero verde
  • 1 colher de vinagre
  • Sal
  • Milho
  • Ervilha
  • Azeitonas

Modo de preparo

Cozinhe os ovos, as cenouras e batatas. Misture com um garfo a gema crua com 1 gema cozida, acrescente azeite e óleo aos poucos.

Depois de ganhar textura acrescente sal, vinagre e tempero verde.

Corte as batatas e as cenouras em cubo, acrescente o milho, ervilha, azeitona e os ovos e misture na massa, leve a geladeira e sirva na hora do churrasco.

Farofa de linguiça

farofa de linguiça

Ingredientes

  • 2 linguiças
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de colorau
  • 3/4 de xícaras de óleo
  • 3 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal

Modo de preparo

Retire a capa da linguiça e vá despedaçando em uma panela com óleo quente até fritar.

Misture a cebola, o alho e o colorau, adicione a farinha de mandioca e e mexa com 5 minutos.

Vinagrete

vinagrete

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • Vinagre
  • Azeite
  • Tempero verde
  • Sal

Modo de preparo

Pique a cebola e o tomate, misture e tempere com vinagre, azeite, sal e tempero verde. Ideal é fazer um dia antes, para que o tempero pegue bem.

Existem outros tipos de acompanhamento como pão de alho, batata assada, pão francês. No GetNinjas você encontra churrasqueiros para fazer seu churrasco completo, solicite um orçamento e receba o contato de até 7 profissionais.