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"Buffet para 100 pessoas dia tabua de frios: ( frios e queijos) – tabua de frios media por dia: peito de chester defumado fatiado fino, lombinho canadense fatiado fino, rool de chester fatiado fino, chester geórgia, presunto sem capa fatiado fino, salame hamburguês fatiado fino, salame italiano fatiado fino, mortadela bolonhesa fatiada fina, mortadela de chester fatiada fina, copa fatiada fina, queijo prato fatiado fino, de queijo provolone fatiado fino,1 queijo fresco pequeno inteiro, morangos, 10 ovos de codorna ,15 azeitonas pretas grandes,10 azeitonas verdes,1 cacho grande de uvas brancas,1 manga hadem ou tomi. Salgados quentes: bolinha de queijo, risole de camarão, medalhão de frango com catupiry, coxinhas, mini esfiha de carne, croquetes de carne,e outros ( 02 tipos por dia) salgados assados e finos: esfihas , mini carolina ( creme de bacalhau, camarão, 4 queijos, frango com catupiry), mini quiches (lorraine, espinafre, cebola caramelada, alho poró, 4 queijos, tomate seco, camarão), escondidinho carne seca com mandioquinha, croissant, bolinho de carne seca com abóbora e calabresa. 02 tipos por dia. Pastas: dois tipos de pastas por dia acompanhados de mini paes italianos e decorados com gérmen de trigo. Mix de sementes:( apetizers e amendoins:) amendoim apimentado, com salsa, sem casca e japonês, castanha de caju, pistache, batata chips natural e sabores como : aipim, churrasco, e outros, amendoins coloridos, frutas secas,snacks: pizza,calabresa e bacon. ( dois tipos por dia) bebidas: refrigerante comum e zero, agua natural e com gas, dois sabores de suco"