Cozinheira Comercial e Forno e Fogão

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Jardim Denadai (Nova Veneza),   Sumaré  -  SP

Erlene

Meus Serviços

  • Cozinheira
  • Diarista
  • Família

Como cozinheira possuo quase 20 anos de experiencia e  5 como chefe de cozinha, atuei em self service, industria e comercio, facilidade para novas receitas e muito amor em tudo o que me disponho a fazer.

disponivel para campinas ou sumaré em comercio ou residencia.

Meu 1º cargo como chefe:

Certo dia após uma crise muito grave entre sócios, ao voltar de ferias, encontrei a dispensa vazia e pouquíssimas opções para um cardápio á altura de uma franquia de renome, sequer material de trabalho tinha. Meu chefe sem motivação nos deixou á própria sorte. O básico já estava pronto e em grande quantidade, preocupada com o avançar da hora, liguei. Ao perguntar o que deveria fazer, mandaram que jogasse tudo fora, limpasse tudo e os esperasse para conversar. Aquilo deixou todos transtornados. Os clientes começaram a chegar e queriam almoçar. Havia ainda alguns pratos que seriam devolvidos da franquia. Acalmei as funcionarias e o milagre aconteceu, nasceu naquele dia a salvação de sete pessoas que tinham a demissão como certa, e um novo estilo de restaurante -mais simples- nasceu. E no improviso, 112 pessoas almoçaram naquele dia. No termino do almoço chega o gerente, cabisbaixo, dando tudo como perdido.  Sinto-me orgulhosa por esse feito, pois o amor consiste em ver um olhar triste tornar-se um sorriso diante de pequenos gestos.

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