Personal Chef, Mini-Cursos, Eventos e Mimos

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Belo Horizonte  -  MG

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  • Decoração
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PERSONAL CHEF Uma forma surpreendente de receber os amigos em casa, fazer um jantar romântico, uma festa familiar ou até mesmo um break na empresa. O melhor de tudo é não ter trabalho algum. A mordomia reina. De forma intimista e descontraída, as chefs Ale Oliveira e Tassya Carvalho preparam o menu de acordo com os desejos dos clientes. O serviço inclui montagem do cardápio, compra dos insumos, decoração, harmonização com bebidas e música, pré-preparo e preparo dos alimentos e montagem dos pratos. Cheiros e sabores celebrando o momento do encontro. Agende. EVENTOS PERSONALIZADOS E TEMÁTICOS Produzir um evento, uma festa, é coisa séria. É algo que mexe diretamente com as emoções das pessoas. É necessário que tudo dê certo e não falte nenhum detalhe. A Mordô presta assessoria, planejamento, organização e execução da festa, com foco no tema escolhido. Monta o cardápio ideal, com os vasilhames e a decoração de acordo com a temática. E para a mordomia ficar completa, os serviços de garçom, copeiro, porteiro e limpeza também são oferecidos. Diversão personalizada. Agende. CURSOS Aulas para quem não sabe cozinhar; quem sabe e quer aperfeiçoar e também para as cozinheiras das famílias. Aqui todo mundo aprende. Quem já fazia, vai fazer melhor. Quem nunca fez, não vai parar de fazer. Cozinhar é apaixonante. A Mordô ensina técnicas culinárias, preparos especiais e do dia a dia, organização, decoração, receitas deliciosas. VALE PRESENTE As aulas e cursos Mordô podem ser embalados para presente! Se tem alguém que adora cozinhar ou que é louco para aprender, surpreenda-o com um presente inusitado e sob medida. Sucesso garantido.Converse com a Mordô MIMOS MORDÔ Na cozinha da Mordô você encontra delicias feitas pelas chefs, que são verdadeiros Mimos! Os Mimos são ideais para presentear seus amigos, amores ou a você mesmo. Faça a sua encomenda. Deguste e provoque os sentidos. :: Azeites aromatizados :: Compotas :: Conservas :: Cookies :: Doces folhados :: Granola :: Manteigas compostas :: Mendiants :: Sachê de ervas :: Sachê de bouquet garni :: Sal aromatizado CONSULTORIA GASTRONÔMICA Você deseja mudar a cara do seu negócio ou está investindo na área e necessita de orientação? Contrate a Mordô! Gastronomia ? Elaboração de cardápio; ? Degustação e padronização dos pratos; ? Orientação para layout de cozinha e fluxo de serviço; ? Orientação na seleção de funcionários; ? Divisão de tarefas e treinamento da equipe. Nutrição ? Treinamento de higiene e manipulação de alimentos; ? Elaboração de roteiro de atividades dos colaboradores; ? Elaboração e otimização das rotinas higienização com elaboração de planilha de escala de serviços; ? Treinamento de funcionários quanto ao recebimento, armazenamento,organização e validade dos produtos de acordo com as particularidades do estabelecimento; ? Elaboração de fichas técnicas.

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