Buffet de Crepe Caroline Le France

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Jardim Vista Alegre,   São Paulo  -  SP

Tatiane Cristina

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SERVIÇOS

"Nosso objetivo principal é a satisfação de nosso cliente"

Funcionários

Chapeiros para confecção dos crepes e auxiliares para a limpeza de louças e salão. Garçon à combinar. Equipamentos

Chapas, mesa principal, toalha de mesa, pratos de porcelana branco liso, talhares de inox, guardanapos, réchaud para manter quentes os molhos, copos, material de limpeza, cardápio.  

Os crepes à moda francesa são preparados no local do evento, na presença dos convidados, garantindo assim toda a qualidade, podendo ser degustado à vontade.

 

No final do evento, será servido no samovar cafezinho com amanteigados.  

Trabalhamos com locações:

- Toalhas brancas de 1,5mx1,5m para mesas de convidados R$5,00 cada - Copo para champagne: R$ 0,70 cada. - Pratinhos de sobremesa lisa branca: R$ 0,70 cada. - Garfinhos de sobremesa Inox: R$ 0.70 cada.

CARDÁPIOS  

"Nosso objetivo principal é a satisfação de nossos clientes"

 

CARDÁPIO ESPECIAL

 

Entrada

2 tipos de patês com torradas (ervas finas e tomate seco) Crepes Salgados

1-Creme de Frango  2-Dois Queijos 3-Creme de Camarão 4-Creme de palmito 5-Queijo e presunto 6-Quatro queijos 7-Queijo, tomate e manjericão 8-Creme de espinafre 09-Creme de espinafre, queijo e gorgonzola 10-Creme de camarão, Requeijão e tomate 11-Queijo, presunto, tomate e manjericão Acompanhamentos

Molho ao sugo Molho branco Queijo parmesão ralado  

Saladas

Alface (crespa e americana), azeitonas Kani Kama, tomate seco, batata palha, Agrião, cenoura ralada e tomate cereja. Molho especial para saladas  

Crepes Doces

1-Doce de leite 2-Romeu e julieta 3-Banana Caramelada 4-Maçã com passas ao Rum 5-Brigadeiro de chocolate

Acompanhamentos

Sorvete de creme Calda quente de chocolate Calda de morango Castanhas trituradas Chocolate granulado  

Bebidas

Coca-cola, guaraná Antarctica normal e diet, água mineral. Todas as bebidas são servidas à vontade.  

No final do evento café com Pettit Four.

CARDÁPIO MÁSTER

 

 

Entrada

3 tipos de patês com torradas,(ervas finas, tomate seco,atum e azeitonas pretas) sendo 01 a escolher. Crepes Salgados

1-Creme de Frango com requeijão 2-Creme de Camarão com Requeijão 3-Creme de palmito com queijo 4-Calabresa com queijo 5-Carne com bacon e azeitonas verde 6-Dois Queijos 7-Quatro queijos 8-Queijo, tomate e manjericão 9-Creme de espinafre com ricota 10-Queijo e presunto 11-Creme de Espinafre,queijo,tomate e gorgonzola 12-Carne moída com bacon, azeitonas,queijo e tomate 13-Queijo,presunto, tomate e manjericão 14- Queijo, gorgonzola, tomate Acompanhamentos

Molho de queijo Molho ao sugo Queijo parmesão ralado Saladas

Alface (crespa e americana), parmesão, tomate seco, batata palha, tomate cereja Agrião, cenoura ralada, Kani Kama, azeitonas, mussarela de búfala e tomate cereja Rúcula Molho especial para salada  

Crepes Doces

1-Doce de Leite 2-Abacaxi 3-Romeu e Julieta 4-Banana Caramelada 5-Morango com Chocolate 6-Pêssego 7-Trufado de Chocolate 8-Maçã com Passas ao Rum  

 

Acompanhamentos

Sorvete de creme Sorvete de morango Calda quente de chocolate Calda de morango Castanhas trituradas Chocolate granulado  

 

Bebidas

Coca-cola, guaraná Antarctica normal e diet, água mineral. Todas as bebidas são servidas à vontade.

 

No final do evento café com Pettit Four.

 

 

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