Sobre a Consultoria em Restaurantes

Sobre a Consultoria em Restaurantes

Quem somos

Faço consultoria em restaurantes com base na legislação sanitária da Anvisa. Atuação em controle de qualidade, treinamento de colaboradores, responsável pela elaboração, atualização e implementação do Manual de Boas Práticas de Manipulação específico de cada restaurante, orientações dos procedimentos que devem ser adotados em casos de irregularidades em produtos e processos (armazenamento, recebimento, descarte de mercadorias), acompanhamento das inspeções realizadas pela autoridade sanitária, esclarecimentos sobre o processo de produção, práticas e procedimentos, aplicação de check lists com ênfase em controle de qualidade (acompanhamento de não conformidades estabelecidas para que haja evolução) e obtenção e renovação licenças sanitárias.
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