Consultoria em Gerenciamento Organizacional (Empresas de Ramo Alimentício)

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Belo Horizonte  -  MG

Eduardo Magalhães Mourão

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Presto Consultoria em Gerenciamento Administrativo Organizacional, para Pequenas e Micro-Empresas, ex: Restaurantes, Pousadas, Bares, Pubs, Lanchonetes, Padarias, Açougues, Pequenos Mercados, Sacolões Hortifruti, Sorveterias e para Pessoas Físicas. Envolvendo diagnóstico dos problemas, planejamento estratégico de atuação, desenvolvimento dos trabalhos, propondo alternativas e soluções, elaborando projetos e coordenando ações promocionais, avaliação dos resultados, gestão de compras e negociações de prazos, preços e condições comerciais, Controle Financeiro (Planilhas, e ou se necessário, implantação de Software Administrativo/Financeiro) controle de estoque, controle de perdas, treinamento de pessoal, elaboração de novos cardápios e produtos, se necessário implantação de nova carta de fornecedores, etc. Tenho vasta Experiencia também no Exterior, Londres-Inglaterra, onde residi por 6 anos, trabalhando em Hotéis, Restaurantes, Bares, Gastro-Pubs, Lojas/Vestuário, atuando como Gerente e Cheff Executivo de Cozinha. Tenho fluência em Inglês e Espanhol, Formação Gastronômica e Administrativa.

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